Browse By

Suiza prohíbe matar langostas en agua hirviendo

suiza prohibe cocinar langostas-tirándolas en agua hirviendo

Desde el próximo marzo en Suiza se han prohibido la práctica culinaria de alta cocina en la que se lanzan langostas vivas en agua hirviendo como punto de su legislación en la protección animal.

“Los crustáceos vivos, incluida la langosta, ya no podrán ser transportados sobre hielo o agua helada. Las especies acuáticas deben mantenerse en su entorno natural. Desde ahora los crustáceos deben ser aturdidos antes de matarlos” dice la nueva normativa aprobada por el gobierno en esta semana.

Aunque la normativa entrará en vigor en marzo, la legislación también busca terminar con las granjas ilegales de cachorros, eliminar los dispositivos automáticos que castigan a los perros por ladrar, examinar las condiciones en las que se sacrifican animales heridos o enfermos y responsabilizar a los organizadores del bienestar de los animales en eventos públicos en los que éstos sean expuestos.

El Tribunal Superior de Italia, se suma a la lucha de los suizos tratando de proteger a las langostas, ya que los activistas lo consideran un acto cruel en la cocina; las langostas no deben mantenerse vivas en el hielo de los restaurantes ni en el transporte porque les causa un sufrimiento injustificable antes de que se les quite la vida para ser cocinadas en la alta cocina.

¿Algo que comentar?

Translate »